Sangkhaya (flan tailandés de leche de coco y pandan)
Descubra esta deliciosa tarta de manzana, perfecta para un postre sencillo y sabroso.
Esta tarta de manzana es una receta clásica que encantará tanto a niños como a adultos. Es fácil de preparar y se elabora en pocos pasos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción45 min
- Total1 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónvapor
- Costo estimado4,11 € 0,69 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 1,10 €
- 1,15 €
- 1,86 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Coloque los huevos y el azúcar en un bol junto con las hojas de pandán lavadas y mezcle con las manos hasta que el azúcar se derrita. ≈ 3 min
- Añada la leche de coco, mezcle y filtre a través de una gasa en recipientes o en un molde hueco. ≈ 4 min
- Cocine al vapor en agua hirviendo, a fuego alto y con la tapa abierta, durante aproximadamente 45 minutos, dependiendo del tamaño del recipiente.
- Sirva con arroz glutinoso con leche de coco, blanco, negro o verde. ≈ 2 min
La cuenta
Sangkhaya (flan tailandés de leche de coco y pandan)
- 1 taza de huevos batidos1,10 €
- 4 tazas de azúcar de palma1,15 €
- 3 tazas de leche de coco espesa1,86 €
Total4,11 €
es decir, 0,69 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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