Buñuelos suaves con ashel y azúcar glas

Ingredientes

• 2 latas de ashel (250 g)
• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 250 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Aceite para freír, en cantidad suficiente.
• azúcar glas, para espolvorear

Caliente aceite en una olla profunda.

Mezcle la harina, los huevos y el azúcar para obtener una masa.

Añada la harina y el levadura, y mezcle hasta obtener una masa homogénea.

Forme pequeñas bolitas con las manos y colócalas en el aceite.

Cuando las albóndigas estén doradas por un lado, déjelas enharinar y luego sáquelas de la fritura.

Espolvoree con azúcar glas.