Sangkhaya (thailändischer Flan mit Kokosmilch und Pandan)
Entdecken Sie diesen köstlichen Apfelkuchen, der perfekt für ein einfaches und leckeres Dessert ist.
Dieser Apfelkuchen ist ein klassisches Rezept, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Er ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Schritte.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit45 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeDampf
- Geschätzte Kosten4,25 € 0,71 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 1,00 €
- 1,39 €
- 1,86 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Geben Sie die Eier und den Zucker in eine Schüssel mit den gewaschenen und zerkleinerten Pandan-Blättern und vermischen Sie alles von Hand, bis sich der Zucker aufgelöst hat. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie die Kokosmilch hinzu, verrühren Sie alles und filtern Sie die Mischung durch ein Mulltuch in Schalen oder eine Schüssel. ≈ 4 Min.
- Erhitzen Sie die Zutaten in kochendem Wasser bei starker Hitze und offenem Deckel etwa 45 Minuten, je nach Größe des Behälters.
- Servieren Sie dazu Reis mit Kokosmilch, entweder weiß, schwarz oder grün. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Sangkhaya (thailändischer Flan mit Kokosmilch und Pandan)
- 1 Tasse Eier, geschlagen1,00 €
- 4 Tassen Palmzucker1,39 €
- 3 Tassen dicker Kokosmilch1,86 €
Gesamt4,25 €
das sind 0,71 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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