salsa picante
Descubre esta salsa picante fácil de preparar, ideal para acompañar tus platos de carne.
Esta salsa picante es ideal para añadir un toque de sabor a tus platos de carne.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo5 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,76 € 0,44 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 0,25 €
- 0,40 €
- 0,22 €
- 0,79 €
Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Machacen los granos de pimienta de forma gruesa en un mortero. ≈ 4 min
- Pique las cebollas finamente. ≈ 8 min
- Derrita la mantequilla lentamente en una cacerola.
- Remueva la pimienta en la mantequilla derretida durante 2 minutos.
- Añada las chalotes y continúe cocinando hasta que estén tiernas. ≈ 3 min
- Añade canela y deja que se reduzca a la mitad.
- Añada caldo y deje que se reduzca a la mitad.
- Añade crema fresca y cocina hasta obtener la consistencia deseada.
- Sazone la salsa con sal. ≈ 2 min
La cuenta
salsa picante
- 1 cucharadita de pimienta negra entera0,10 €
- 2 cucharadas de mantequilla0,25 €
- 2 chalotes0,40 €
- 50 ml de caldo de verduras0,22 €
- 200 ml de crema fresca0,79 €
Total1,76 €
es decir, 0,44 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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