Powiększ zdjęcie
Ten ostre sos doskonale nadaje się do dodania smaku do dań mięsnych.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek5 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt5,15 zł 1,29 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,40 zł
- 0,60 zł
- 1,75 zł
- 0,70 zł
- 1,70 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Grubo zmiel ziarna pieprzu w młynku. ≈ 4 min
- Drobno posiekaj czosnek. ≈ 8 min
- Stopniowo rozpuszczaj masło w rondelku.
- Podsmaż pieprz w roztopionym masle przez 2 minuty.
- Dodaj czosnek i kontynuuj gotowanie, aż będą miękkie. ≈ 3 min
- Dodaj cynamon i pozwól, aby sos się zmniejszył o połowę.
- Dodaj bulion i pozwól mu się zredukować o 50%.
- Dodaj śmietanę i gotuj, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
- Doprawcie sos solą. ≈ 2 min
Rachunek
ostry sos
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu0,40 zł
- 2 łyżki masła0,60 zł
- 2 czosnek różowy1,75 zł
- 50 ml bulionu warzywnego0,70 zł
- 200 ml śmietanki 30%1,70 zł
Razem5,15 zł
czyli 1,29 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- moździerz, rondel, trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.