Salsa barbecue para pollo

Ingredientes

• 2 cucharadas (30 ml) de aceite de cacahuete
• 1 cucharadita (5 ml) de aceite de nuez
• 2 cucharadas (30 ml) de salsa chili suave (ligeramente más picante que la salsa de tomate)
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire (o una versión vegetariana)
• 1 cucharadita de salsa teriyaki
• 2 cucharaditas de polvo tandoori
• 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
• 1/2 cucharadita de sal con hierbas
• 1 chile pequeño de piri-piri seco y molido

Mezcle todos los ingredientes en un pequeño bol.

Con un pincel, aplique una capa generosa de salsa sobre los trozos de pollo que prefieras, o sobre una alternativa vegetariana.

Cocine a la parrilla, en el horno o al carbón.