Rollitos de jamón gratinados al oporto
Rebanadas gruesas de jamón cocido enrolladas, cubiertas con una crema de vino de Oporto y tomate picante, y luego gratinadas con queso Emmental.
Un plato único que ofrece una alternativa a la rutina, con sabores intensos pero sin ser demasiado grasoso.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- Método de coccióncuatro
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,28 €
- 0,92 €
- 0,05 €
- 0,01 €
Preparación
- Precaliente el horno a 210 °C. Sazone la crema con sal y pimienta, luego añada el chile.
- Coloque las rebanadas de jamón, asegúrelas con un palillo y dispóngalas en un molde para gratinar. ≈ 3 min
- Mezcle el vino de Oporto, el concentrado de tomate y la crema hasta obtener una crema espesa y sin grumos. ≈ 4 min
- Vierte sobre las patatas, espolvorea con queso emmental y hornea durante 10 minutos.
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