Rodeado de campos de golf

Ingredientes

• 20 gramos de levadura
• 1/4 de litro de leche tibia
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de azúcar
• 350 g de harina de trigo
• 2 huevos
• 50 g de mantequilla derretida
• 50 g de mantequilla
• 300 g de papelón rallado
• 250 g de queso fresco rallado
• Anís con el sabor deseado
• azúcar disuelto en agua, al gusto.

En un recipiente, mezcle la levadura, la sal y el azúcar. Añada la leche tibia y la mantequilla derretida, mezcle bien, y luego incorpore la harina poco a poco, hasta obtener una masa homogénea. Luego, añada los huevos y amase sobre una superficie limpia hasta obtener una masa muy suave.

Extiende la masa de forma fina, espolvorea con harina para evitar que se pegue.

Extienda la masa con mantequilla, luego distribuya la puré y el queso rallado. También añada anís en grano.

Extiende la masa horizontalmente para formar una bola, luego dale forma y corta círculos de aproximadamente 4 cm. Coloca los círculos en un plato engrasado y déjalos levar durante una hora en un lugar cálido, preferiblemente alejado de la luz.

Precaliente el horno a 180 °C. Cocine hasta que estén dorados, luego retírelos y pincelarlos con el glaseado derretido.