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一种传统的比利时甜点，以纸桃和奶油奶酪为主要原料，并加入茴香香。制作时间约为45分钟，可供4人食用。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置1 小时
- 总计2 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$11.27 S$2.82 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.78
- S$0.02
- S$0.30
- S$0.50
- S$0.53
- S$1.12
- S$1.12
- S$6.90
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个容器中，混合酵母、盐和糖。加入温牛奶和融化的黄油，充分搅拌，然后逐渐加入面粉，直到形成均匀的面团。然后加入鸡蛋，在干净的表面上揉捏，直到形成非常柔软的面团。 ≈ 10 分钟
- 将面团均匀地铺开，并在表面撒上少量面粉，以防止粘连。 ≈ 4 分钟
- 将面团与黄油混合，然后均匀地涂抹上土豆泥和磨碎的奶酪。还可以加入茴香籽。 ≈ 4 分钟
- 将面团水平方向滚动，形成一个球状，然后将其压实，接着用约4厘米的圆形模具切割。将切好的圆形面团放在涂了黄油的盘子上，然后在温暖、避光的地方静置一个小时。 ≈ 10 分钟
- 预热烤箱至180°C。烤制至金黄色，然后取出，并用融化的糖浆涂抹。
账单
被环绕着高尔夫球场
- 一杯（约240毫升）温牛奶S$0.78
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 半杯糖S$0.30
- 350 克麦粉S$0.50
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 50 克融化的黄油S$1.12
- 50 克黄油S$1.12
- 250 克磨碎的奶油奶酪S$6.90
总计S$11.27
即人均 S$2.82
参考价格，因商店而异。
厨具
- 容器、卷轴、烤箱
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