Pollo salteado en sartén

Preparación

1. Preparación de los ingredientes: ≈ 3 min
2. Primero, lávese bien los muslos de pollo, córtelos en trozos adecuados y luego colócalos en un bol. ≈ 8 min
3. Luego, mezcle los trozos de pollo con 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de salsa de soja, cúrcuma en polvo, aceite de pescado, sal, pimienta y cebolla picada. ≈ 4 min
4. Mezcle bien y deje marinar durante aproximadamente 15 minutos para que el pollo absorba los sabores. ⏱ 15 min
5. Pique finamente las cebollas y el jengibre por separado. ≈ 8 min
6. Condimentar y cortar en finas láminas. ≈ 8 min
7. Pique finamente las hojas de cilantro y las hierbas frescas, luego enjuágalas y córtalas en trozos. ≈ 8 min
8. Tostar los frijoles y las semillas de sésamo por separado. ⏱ ≈ 10 min
9. Comience con la preparación: ≈ 3 min
10. Coloque la sartén en el fuego, añada aceite, cebolla y jengibre picados, y cocine hasta que estén dorados. ⏱ ≈ 7 min
11. Cuando las cebollas y el jengibre liberen su aroma, añadir el pollo y cocinarlo, removiendo constantemente. ⏱ ≈ 10 min
12. Continúe cocinando hasta que el pollo esté bien cocido. ≈ 3 min
13. Luego, añada los chiles y continúe cocinando. ≈ 3 min
14. Una vez que el pollo esté cocido, rectificar la sal. ≈ 2 min
15. Finalmente, añadir cebollas verdes, semillas de sésamo tostadas y cacahuetes picados, y mezclar bien. ⏱ ≈ 10 min
16. ¡Entonces, ya lo has terminado! ≈ 3 min