Pollo asado con hierbas y limón
Un pollo asado, aderezado con especias, relleno de tomillo, romero y limón, con mantequilla untada debajo de la piel para una carne tierna.
Este pollo asado se prepara de forma sencilla: se sazona la carne con especias, se colocan hierbas y limón en el interior, y se unta con mantequilla debajo de la piel. Un termómetro de sonda asegura una cocción perfecta.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción1 h 30 min
- Reposo10 min
- Total2 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado1,14 € 0,29 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,35 €
- 0,27 €
- 0,27 €
- 0,25 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Retire la piel del pollo y frota la carne con la mezcla de especias. ≈ 2 min
- Coloque las rodajas de limón en el fondo de un plato apto para microondas y coloque el pollo encima. ≈ 3 min
- Rellene el hueco con tomillo, romero y trozos de limón. ≈ 10 min
- Extienda 15 gramos de mantequilla sobre la piel de cada plátano. ≈ 3 min
- Inserta una sonda termómetro en el centro, sin tocar la mantequilla. ≈ 3 min
- Hornea a 160 °C hasta que la parte blanca alcance una temperatura interna de 74 °C y la parte de la pierna, 77 °C.
- Cubra con papel de aluminio, deje reposar durante 10 minutos y sirva.
La cuenta
Pollo asado con hierbas y limón
- 60 ml de condimento para pollo asado (mezcla de especias)0,35 €
- 1 limón grande, cortado en rodajas finas0,27 €
- 1 limón grande, cortado en cuartos0,27 €
- 30 gramos de mantequilla0,25 €
Total1,14 €
es decir, 0,29 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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