Pieczony kurczak z ziołami i cytryną
Pieczony kurczak, polany przyprawami, z dodatkiem tymianku, rozmarynu i skórki z cytryny, z masłem włożonym pod skórę, co zapewnia miękką i soczystą konsy…
Ten pieczony kurczak jest bardzo prosty w przygotowaniu: przyprawy na mięso, zioła i cytryna w środku, a także masło pod skórą. Użycie termometru do mięsa zapewnia idealne ugotowanie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Odpoczynek10 min
- Razem2 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt5,86 zł 1,47 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,66 zł
- 1,80 zł
- 1,80 zł
- 0,60 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Usuń skórę z kurczaka i natrzyj mięso przyprawą. ≈ 2 min
- Ułóż plasterki cytryny na dnie naczynia do pieczenia, a następnie połóż na nich kurczaka. ≈ 3 min
- Napełnij przestrzeń w środku ziołami, takim jak tymianek, rozmaryn i kawałkami cytryny. ≈ 10 min
- Rozprowadź 15 g masła równomiernie pod skórą każdego plasterka. ≈ 3 min
- Włóż termometr do środka, unikając kontaktu z masłem. ≈ 3 min
- Piecz w temperaturze 160 °C, aż mięso osiągnie temperaturę wewnętrzną 74 °C, a udka – 77 °C.
- Przykryj folią aluminiową i odstaw na 10 minut, a następnie podawaj.
Rachunek
Pieczony kurczak z ziołami i cytryną
- 60 ml przyprawy do pieczonego kurczaka (mieszanka przypraw)1,66 zł
- 1 duża cytryna, pokrojona w cienkie plasterki1,80 zł
- 1 duża cytryna, pokrojona na ćwiartki1,80 zł
- 30 g masła0,60 zł
Razem5,86 zł
czyli 1,47 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- piec do pieczenia
- termometr z sondą
- folia aluminiowa
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.