Pimientos rellenos de arroz
Rellene los pimientos rojos con arroz cocido y tomates picados, y luego hornea para obtener un plato vegetariano delicioso.
Los pimientos rellenos son un clásico de la cocina vegetariana. Esta versión sencilla y deliciosa es perfecta para las comidas diarias.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado2,16 € 0,54 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,74 €
- 0,10 €
- 0,60 €
- 0,12 €
- 0,60 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Corte los pimientos por la mitad y retire las semillas. ≈ 8 min
- Cocine las mitades de pimiento durante unos 5 minutos, luego retíralas y escúrrelas.
- Pique la cebolla y sofríela. ≈ 8 min
- Mezcle el arroz cocido con los tomates picados y la cebolla. ≈ 4 min
- Rellenar los mitades de pimiento con esta mezcla, espolvorear con queso y hornear en el horno a 200 °C durante 10 minutos.
La cuenta
Pimientos rellenos de arroz
- Dos pimientos grandes0,74 €
- 1 cebolla amarilla o roja0,10 €
- aproximadamente 400 g de tomates triturados0,60 €
- 1 dl de arroz cocido0,12 €
- Queso rallado, levadura maltosa o parmesano vegetal.0,60 €
Total2,16 €
es decir, 0,54 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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