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Poivrons farcis au riz

Poivrons farcis au riz

Plats

Farcez vos poivrons rouges avec un riz cuit et des tomates concassées, puis gratinez-les au four pour un plat végétarien savoureux.

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Recette de Mr Shark, Averater, Marsve (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Les poivrons farcis sont un classique de la cuisine végétarienne. Cette version simple et délicieuse est parfaite pour les repas de tous les jours.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé3,36 € 0,84 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien
  • Végan

Ingrédients

4 personnes
  • 1,37 €
  • 0,13 €
  • 0,59 €
  • 0,67 €
  • 0,65 €

Préparation

  1. Coupez les poivrons en deux et retirez les graines. ≈ 8 min
  2. Faites cuire les moitiés de poivron pendant environ 5 minutes, puis retirez-les et égouttez-les.
  3. Hachez l'oignon et faites-le revenir. ≈ 8 min
  4. Mélangez le riz cuit avec les tomates concassées et l'oignon. ≈ 4 min
  5. Remplissez les moitiés de poivron avec ce mélange, saupoudrez de fromage et faites gratiner au four à 200 °C pendant 10 minutes.
  6. Catégorie : Végétarien ≈ 3 min
  7. Catégorie : Végétarien ≈ 3 min
  8. Catégorie : Livre de recettes ≈ 3 min

L'addition

Poivrons farcis au riz

  • 2 poivrons rouges (grands)1,37 €
  • 1 oignon jaune ou rouge0,13 €
  • environ 400 g de tomates concassées0,59 €
  • 1 tasse de riz cuit0,67 €
  • Fromage râpé, alternative : levure B ou fromage parmesan sans lactose0,65 €

Total3,36 €

soit 0,84 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 2 poivrons rouges (grands)
  • 1 oignon jaune ou rouge
  • environ 400 g de tomates concassées
  • 1 tasse de riz cuit
  • Fromage râpé, alternative : levure B ou fromage parmesan sans lactose

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