Paprika’s gevuld met rijst
Vul de rode paprika’s met gekookte rijst en gepureerde tomaten, en bak ze vervolgens in de oven voor een smakelijke vegetarische maaltijd.
Gevulde paprika’s zijn een klassieker in de vegetarische keuken. Deze eenvoudige en heerlijke variant is perfect voor dagelijkse maaltijden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 3,39 € 0,85 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 1,71
- € 0,19
- € 0,49
- € 0,27
- € 0,73
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de paprika’s doormidden en verwijder de zaden. ≈ 8 min
- Bak de helften van de paprika’s ongeveer 5 minuten, haal ze eruit en laat ze uitlekken.
- Snijd de ui en bak deze in een pan. ≈ 8 min
- Meng de gekookte rijst met de gepureerde tomaten en de ui. ≈ 4 min
- Vul de helften van de paprika met dit mengsel, bestrooi met kaas en bak in de oven op 200 °C gedurende 10 minuten.
De rekening
Paprika’s gevuld met rijst
- Twee grote paprika’s€ 1,71
- 1 gele of rode ui€ 0,19
- ongeveer 400 gram gepureerde tomaten€ 0,49
- 1 dl water om de rijst te koken€ 0,27
- geraspen kaas, of gisten, of vegetarische Parmezaanse kaas€ 0,73
Totaal€ 3,39
of € 0,85 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.