Pastel especial de leche y fécula de maíz
Un bizcocho brasileño suave y esponjoso, hecho con harina y maicena, leche y claras montadas.
Esta tarta es fácil de preparar y es ideal para meriendas o comidas familiares.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción35 min
- Reposo10 min
- Total1 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías442 kcal/pers.
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado3,02 € 0,38 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,66 €
- 0,46 €
- 0,20 €
- 0,15 €
- 0,94 €
- 0,25 €
- 0,36 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C. Mezcle la mantequilla con el azúcar, y luego añada las yemas de huevo.
- Añade la harina y la maicena alternando con la leche, y luego agrega el levadura. ≈ 4 min
- Bate las claras a punto de nieve y incorpórelas con cuidado. ≈ 10 min
- Vierta en un molde engrasado y hornee durante aproximadamente 35 minutos, hasta que una cuchara insertada en el centro salga limpia.
La cuenta
Pastel especial de leche y fécula de maíz
- 3 huevos, claras y yemas separadas0,66 €
- 400 g de azúcar0,46 €
- 240 ml de leche0,20 €
- 260 g de harina0,15 €
- 130 g de maicena0,94 €
- 2 cucharadas de mantequilla0,25 €
- 1 cucharada de polvo para hornear0,36 €
Total3,02 €
es decir, 0,38 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 442 kcal |
|---|---|
| Grasas | 5,8 g |
| de las cuales saturadas | 3 g |
| Carbohidratos | 89,9 g |
| de los cuales azúcares | 51,9 g |
| Fibra | 1,3 g |
| Proteínas | 6,8 g |
| Sal | 0,1 g |
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