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这款蛋糕制作简单，非常适合作为下午茶或家庭聚餐的点心。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量442 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$5.33 S$0.67 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.80
- S$0.96
- S$0.74
- S$0.37
- S$1.63
- S$0.67
- S$0.16
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C。将黄油和糖混合，然后加入鸡蛋黄。
- 将面粉和玉米淀粉交替加入牛奶中，然后加入泡打粉。 ≈ 4 分钟
- 将蛋白打发至硬性发泡，然后轻轻地混合到其他材料中。 ≈ 10 分钟
- 将面糊倒入事先涂油的模具中，放入预热好的烤箱，烤制约35分钟，直到用牙签插入中心，取出时牙签上没有湿面。
账单
特制牛奶玉米淀粉蛋糕
- 3 个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄S$0.80
- 400 克糖S$0.96
- 240 毫升牛奶S$0.74
- 260 克面粉S$0.37
- 130 克玉米淀粉S$1.63
- 2 汤匙黄油S$0.67
- 1 茶匙泡打粉S$0.16
总计S$5.33
即人均 S$0.67
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、搅拌器、蛋糕模
营养成分 每 份
| 热量 | 442 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 5,8 g |
| 其中饱和脂肪 | 3 g |
| 碳水化合物 | 89,9 g |
| 其中糖 | 51,9 g |
| 膳食纤维 | 1,3 g |
| 蛋白质 | 6,8 g |
| 盐 | 0,1 g |
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