Pastel belga

Preparación

1. Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos, retirar las semillas y luego cortarlas en trozos pequeños. ≈ 8 min
2. Añade azúcar, pasas previamente remojadas, canela en polvo y unas gotas de extracto de ron para aromatizar, así como, si lo deseas, zumo de limón. ≈ 3 min
3. Mezclar bien todos los ingredientes en un bol con una cuchara de madera. ≈ 4 min
4. A partir de la masa quebrada, elaborada con mantequilla y extendida sobre una superficie previamente enharinada, cortar cuadrados de aproximadamente 12-15 cm de lado y rellenar cada cuadrado con una generosa cantidad de relleno. ≈ 10 min
5. Luego, humedecer los bordes y doblar para formar un triángulo, y finalmente, pegar. ≈ 3 min
6. Cubra los bizcochos con huevo batido y espolvoree con azúcar granulada. ≈ 2 min
7. Cocine en el horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos. ⏱ 25 min
8. Después de hornear, los galletas tendrán un color dorado y serán crujientes. ≈ 3 min