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苹果派是荷兰北部的一道特色美食,但在比利时也很受欢迎。这种三角形的派非常适合作为下午茶或轻食的甜点。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$7.96 S$1.33 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.48
- S$0.20
- S$0.10
- S$1.87
- S$1.40
- S$0.90
- S$0.21
- S$0.80
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 去苹果皮,切成块,去除核,然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 加入糖、事先浸泡过的葡萄干、肉桂粉,以及少量朗姆酒提取物来调味,如果喜欢,还可以加入柠檬汁。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料混合在一起,用木勺在碗中搅拌。 ≈ 4 分钟
- 从千层酥皮开始,这是一种由黄油制成的酥皮,先在撒了面粉的表面上铺开,然后将酥皮切成大约12-15厘米的正方形,并在每个正方形上填入丰富的馅料。 ≈ 10 分钟
- 接下来,湿润边缘,并将其折叠成三角形,然后粘贴。 ≈ 3 分钟
- 将饼干表面均匀地涂上一层打发的鸡蛋,然后撒上糖粉。 ≈ 2 分钟
- 在预热好的烤箱中,以大约25分钟的温度烘烤。
- 在烘烤完成后,饼干会呈现金黄色,并且口感酥脆。 ≈ 3 分钟
账单
比利时苹果派
- 苹果S$2.48
- 糖S$0.20
- 肉桂粉S$0.10
- 朗姆酒精S$1.87
- 一些豌豆S$1.40
- 柠檬酱S$0.90
- 面条S$0.21
- 鸡蛋S$0.80
总计S$7.96
即人均 S$1.33
参考价格,因商店而异。
厨具
- 表面撒有面粉,用于切割面团,烤箱
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