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Pasta vegetariana sin carne

Pasta vegetariana sin carne

Platos fuertes

Un plato vegetariano equilibrado y sabroso, perfecto para los días en los que se quiere evitar la carne.

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Receta de Geonuch, Parintar (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Descubra estas recetas de fideos vegetarianos, un plato lleno de sabor y nutrientes, ideal para los amantes de la cocina vegetariana.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total35 min
  • DificultadFácil
  • CostoMedio
  • Método de cocciónolla
  • Costo estimado14,04 € 3,51 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

4 personas
  • 1,38 €
  • 1,19 €
  • 1,19 €
  • 0,51 €
  • 0,70 €
  • 1,98 €
  • 0,75 €
  • 6,17 €
  • 0,03 €
  • 0,14 €

Precios de supermercados de España para 7 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Añade 1/2 taza de coco rallado, y derrite la mantequilla de coco.
  2. Calienta el aceite hasta que el chile haya liberado su aroma.
  3. Añade los champiñones de setas y los champiñones de oreja de conejo, sazona con azúcar y salsa de soja. ≈ 2 min
  4. Añade el resto de la mantequilla de coco. ≈ 3 min
  5. Cocine hasta que las verduras estén tiernas.
  6. El plato se sirve con fideos cocidos al vapor, germen de soja, una sopa, tofu, cebollas verdes, cacahuetes y hierbas frescas.

La cuenta

Pasta vegetariana sin carne

  • Tofu firme, cortado en 1 pieza.1,38 €
  • Champiñones de cabra, cortados en trozos, 1/2 taza1,19 €
  • Champiñones cortados en trozos, 1/4 de taza1,19 €
  • 4 cucharadas de carne picada0,51 €
  • 4 cucharadas de nueces de anacardo tostadas y picadas gruesas0,70 €
  • 2 tazas de semillas de soja1,98 €
  • 3 cucharadas de pasta de curry picante0,75 €
  • 3 tazas de leche de coco6,17 €
  • 2 cucharadas de azúcar0,03 €
  • 2 cucharadas de salsa de soja0,14 €

Total14,04 €

es decir, 3,51 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 2 paquetes de fideos frescos
  • Tofu firme, cortado en 1 pieza.
  • Champiñones de cabra, cortados en trozos, 1/2 taza
  • Champiñones cortados en trozos, 1/4 de taza
  • 4 cucharadas de carne picada
  • 4 cucharadas de nueces de anacardo tostadas y picadas gruesas
  • 3 tallos de cilantro, finamente picados
  • 2 tazas de semillas de soja
  • 3 cucharadas de pasta de curry picante
  • 3 tazas de leche de coco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de salsa de soja

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