Papas con fredolics y tocino a la parrilla
Manzanas de tierra cocidas, acompañadas de champiñones salteados y tocino crujiente con ajo y perejil. Un plato sencillo de la región pirenaica catalana.
Este plato de la comarca de l’Alt Urgell combina manzanas de tierra cocidas, setas y tocino frito con ajo y perejil. Es un plato rústico y sabroso.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado2,48 € 0,62 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,41 €
- 0,78 €
- 0,06 €
- 1,22 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Hervir las manzanas de tierra en agua salada, y luego escurrirlas con mucho cuidado.
- En una sartén aparte, sofríe la panceta y los champiñones en aceite, junto con un diente de ajo y perejil picados.
- Vierta el jugo del tocino sobre las manzanas de tierra y disfrute de todo junto. ≈ 3 min
La cuenta
Papas con fredolics y tocino a la parrilla
- tierra de manzana0,41 €
- Tocino frito0,78 €
- aceite0,06 €
- ajo y perejil picados1,22 €
- Sal0,01 €
Total2,48 €
es decir, 0,62 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
En nuestra página de Facebook
0 reacciones · 0 comentarios
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.