Kartoffeln mit Fredolics und gegrilltem Speck
Gekochte Erdäpfel, serviert mit Pilzen und gebratener Speck mit Knoblauch und Petersilie. Ein einfaches Gericht aus den katalanischen Pyrenäen.
Dieses Gericht aus der Region Alt Urgell kombiniert gekochte Erdäpfel, Pilze und gebratenes Speck mit Zwiebeln und Petersilie. Es ist rustikal und köstlich.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten2,34 € 0,59 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,32 €
- 1,31 €
- 0,15 €
- 0,56 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Kochen Sie die Erdäpfel in Salzwasser, und gießen Sie sie anschließend sehr sorgfältig ab.
- In einer separaten Pfanne, braten Sie Speck und Pilze in Öl mit einer Prise Knoblauch und Petersilie an.
- Gießen Sie den Specksaft über die Äpfel und genießen Sie die Kombination. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Kartoffeln mit Fredolics und gegrilltem Speck
- Erdapfel0,32 €
- Gebratene Speckwürfel1,31 €
- Öl0,15 €
- Gehackter Knoblauch und Petersilie0,56 €
- Salz0,00 €
Gesamt2,34 €
das sind 0,59 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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