Mermelada de piña y plátano al ron
Una confitura serbia exótica: piña en trozos pequeños y plátano triturados, cocidos con azúcar y una vaina de vainilla, y aromatizados con ron blanco ante…
Esta compota de piña y plátano es una alternativa deliciosa a los postres tradicionales. Las frutas exóticas combinan a la perfección con el azúcar y la vainilla, ofreciendo un sabor único y refrescante.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmermelada
- Costo estimado15,16 € 0,61 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 6,50 €
- 1,59 €
- 0,01 €
- 6,05 €
- 1,01 €
Precios de supermercados de España para 2 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Corten la piña en trozos pequeños y las plátanos en rodajas, luego mezclelos en un puré. ≈ 8 min
- Mezcle con el azúcar. ≈ 4 min
- Corta la vainilla por la mitad, raspa las semillas y añádelas junto con la vaina. ≈ 3 min
- Cocine durante unos 25 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Retire la cáscara, añade el ron, mezcla y vierte en frascos. Cierra los frascos inmediatamente. ≈ 4 min
La cuenta
Mermelada de piña y plátano al ron
- 2,5 kg de piña6,50 €
- 800 g de plátanos1,59 €
- 1 kilogramo de azúcar0,01 €
- 1 vainilla6,05 €
- 8 cucharadas de ron blanco1,01 €
Total15,16 €
es decir, 0,61 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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