Mermelada de mango

Preparación

1. Lave y pela las mangos, luego corta la pulpa en trozos pequeños. ≈ 8 min
2. Coloque la mezcla en una olla con el azúcar, el gelificante y el azúcar de vainilla, y mezcle bien. ⏱ ≈ 2 h
3. Cocine durante 6 minutos a partir de que empiece a hervir, removiendo constantemente. ⏱ 6 min
4. Si no desea que queden trozos, mezcle en una licuadora de mano. ≈ 4 min
5. Vierta en los recipientes preparados, cierre los recipientes y déjelos boca abajo sobre la tapa hasta que se enfríen por completo. ⏱ ≈ 20 min
6. La mermelada se conserva durante 6 meses; una vez abierto el tarro, guárdelo en el refrigerador. ⏱ ≈ 2 h