mermelada de frutos del bosque, mermelada de girasol

Preparación

1. Mezcle las moras con el azúcar, asegurándose de que la proporción azúcar/moras sea de aproximadamente 1:3. ≈ 4 min
2. Cocine, removiendo constantemente, durante 1 hora a fuego bajo. ⏱ 1 h
3. (El jugo se separará inmediatamente de las bayas, y algunos jugos se separarán incluso en esta etapa, pero prefiero esperar.) ≈ 3 min
4. Después de cocinar durante 30 minutos, añada el jugo de medio limón, y luego filtre la confitura al final. ⏱ 2 h
5. Obtendrás una mermelada espesa y pegajosa, y sobras de fruta que podrán utilizarse para hacer una mermelada más densa, ideal para acompañar pasteles. ≈ 3 min
6. Esta confitura aromática, con un sabor intenso, puede utilizarse como glaseado para varios tipos de bizcochos, sobre helado de vainilla, yogur, en un porridge, como salsa para pasteles de queso (como pastel de queso), o como colorante para pasteles – le da un bonito color violeta. ≈ 3 min
7. Categoría: Conserva dulce ≈ 3 min
8. Categoría: Estación de esquí ≈ 3 min