dżem z jagód, dżem z słonecznika

Przygotowanie

1. Wymieszaj miod z cukrem, upewniając się, że proporcja cukru do miodu wynosi około 1:3. ≈ 4 min
2. Gotuj, ciągle mieszając, przez około 1 godzinę na małym ogniu. ⏱ 1 godz.
3. (Sok natychmiast oddzieli się od miąższu, a niektóre soki mogą się oddzielić już na tym etapie, ale wolę poczekać.) ≈ 3 min
4. Po upieczeniu przez 30 minut, dodaj sok z połowy cytryny, a następnie przefiltruj dżem na końcu. ⏱ 2 godz.
5. Otrzymasz gęsty i syropowy dżem, oraz pozostałe owoce, które można wykorzystać do przygotowania jeszcze bardziej gęstego dżemu, idealnego do podawania z ciastami. ≈ 3 min
6. Ten aromatyczny dżem o intensywnym smaku może być używany jako polewa do różnych rodzajów ciast, na lodach waniliowych, jogurtach, w owsie, a także jako sos do ciast serowych (np. sernika), lub jako barwnik do ciast – nadaje im piękny, fioletowy kolor. ≈ 3 min
7. Kategoria: Konserwowana w syropie ≈ 3 min
8. Kategoria: Stacja narciarska ≈ 3 min