Conchas de vie enrocadas en tocino

Preparación

1. Caliente el aceite vegetal en una freidora o en una olla a 177 °C (350 °F). Asegúrese de que la olla sea lo suficientemente grande para no llenar el aceite más de la mitad. ⏱ ≈ 10 min
2. En un bol, mezcle la salsa teriyaki, la salsa de soja y el azúcar. Reserve. ≈ 4 min
3. Corte las lonchas de tocino por la mitad, en sentido longitudinal. ≈ 8 min
4. Envuelva cada ostrilla con una tira de tocino, y luego asegúrela con un palillo. ≈ 3 min
5. Freír las conchas en pequeñas cantidades para evitar sobrecargar el freidor. Freír hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos. ⏱ 4 min
6. Retire las conchas del fuego y escúrrelas brevemente. ≈ 2 min
7. Mezcle las conchas con la mezcla de salsa teriyaki y soja. ≈ 4 min
8. Sirvan de inmediato. ≈ 2 min