Köttbullar con miel, albóndigas suecas
Albóndigas suecas, tiernas gracias al pan rallado remojado en crema, suavizadas con un poco de miel y doradas con mantequilla.
Estas albóndigas de carne son un clásico de la cocina belga. Son fáciles de preparar y son adecuadas para todos los gustos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo5 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado3,59 € 0,90 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 2,55 €
- 0,07 €
- 0,18 €
- 0,22 €
- 0,01 €
- 0,31 €
- 0,25 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Mezcle el pan rallado con la crema y deje reposar unos minutos.
- Pique la cebolla y sofríela en una sartén con un poco de mantequilla.
- En un bol, mezcle la carne con el huevo, la miel, la sal y la pimienta, luego agregue el pan rallado con crema y la cebolla. ≈ 4 min
- Mezcle hasta obtener una masa homogénea. ≈ 4 min
- Forme pequeñas bolitas y dóralas en mantequilla o aceite hasta que estén cocidas.
La cuenta
Köttbullar con miel, albóndigas suecas
- 300 g de carne picada (res o cerdo)2,55 €
- media taza de pan rallado0,07 €
- 1 cebolla roja mediana0,18 €
- 1 huevo0,22 €
- Sal y pimienta0,01 €
- Mantequilla o aceite para cocinar.0,31 €
- 2 cucharadas de miel0,25 €
Total3,59 €
es decir, 0,90 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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