Köttbullar mit Honig, schwedische Fleischbällchen

Zutaten

• 300 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
• eine halbe Tasse Müsli
• 1 mittelgroße rote Zwiebel
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer
• Butter oder Öl zum Kochen
• 2 Esslöffel Honig
• ein Viertel Tasse Sahne

Mischen Sie die Semmelbrösel mit der Sahne und lassen Sie die Mischung einige Minuten ruhen.

Schneiden Sie die Zwiebel und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Butter an.

In einer Schüssel vermischen Sie das Fleisch mit dem Ei, Honig, Salz und Pfeffer. Geben Sie dann die Semmelbrösel mit Sahne und die Zwiebel hinzu.

Mischen Sie alles, bis eine homogene Masse entsteht.

Formen Sie kleine Kugeln und braten Sie diese in Butter oder Öl goldbraun an, bis sie gar sind.