Jalea de manzana con fresas

Preparación

1. Lave los recipientes y las tapas con agua muy caliente y déjalos secar boca abajo sobre un trapo limpio. ≈ 2 min
2. Lave las fresas, escúrrelas en un colador, retira los tallos y córtalas por la mitad o en cuartos. ≈ 8 min
3. Distribuyan la fresa en los recipientes. ≈ 3 min
4. Calienta rápidamente el zumo de manzana con la cáscara y el azúcar estabilizadora. ⏱ ≈ 2 h
5. Tan pronto como la gelatina espese (entre 2 y 3 minutos), bátala varias veces y comprueba si se ha asentado sobre un plato frío; de lo contrario, continúa cocinando un poco más. ⏱ 3 min
6. Vierte la gelatina caliente sobre las fresas, llenando los recipientes hasta el borde. ⏱ ≈ 10 min
7. Cierre los recipientes y déjelos reposar durante 30 minutos sobre un trapo, y luego guárdelos una vez que se hayan enfriado. ⏱ 30 min