草莓苹果果冻

做法

1. 彻底清洗杯子和盖子，仔细冲洗干净，然后倒置放在厨房毛巾上，以便沥干水分。 ≈ 2 分钟
2. 对水果进行分类。 ≈ 3 分钟
3. 去除草莓中的杂质，将草莓放在一个滤网中沥干水分，去除蒂和萼，然后将草莓切成两半或四块。 ≈ 8 分钟
4. 将水果均匀地放入杯中。 ≈ 3 分钟
5. 将果汁和果肉放入一个不锈钢锅中，加入糖，用中小火加热，直到混合物变稠并开始焦糖化。 ⏱ ≈ 10 分钟
6. 一旦凝胶变得浓稠（大约需要2到3分钟），用勺子多次舀出表面的泡沫，并检查凝胶的稠度是否符合要求。 ⏱ 3 分钟
7. 完成这些步骤后，将大锅从火上移开。如果还没有，则让汤继续煮更长时间。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 将刚煮好的冰块倒入准备好的杯子中，直到杯子完全充满。 ≈ 3 分钟
9. 盖上瓶盖，然后将瓶子倒置放在干净的毛巾上，静置约30分钟。 ⏱ 30 分钟
10. 冷却后，将杯子收好。 ⏱ ≈ 20 分钟