Recette de cuisineRecetas caseras · Hainaut
Favoritos
Hummus casero con tahini y chile

Hummus casero con tahini y chile

Aperitivos

Un hummus cremoso con tahini, limón y ajo, con un toque de chile, comino y pimiento, listo en cinco minutos con una batidora sencilla.

Ampliar la foto

Receta de Max Speed, NERIUM, Grön y otros 6 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

↓ Ir a la receta

El hummus se prepara en un instante: solo hay que triturar todos los ingredientes. El tahini aporta su dulzor, el limón su frescura, y el comino, el pimiento y el chile, un toque de carácter. Sirva frío, con pan o verduras.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción—
  • Reposo2 h
  • Total2 h 10 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónmezcla
  • Costo estimado2,12 € 0,53 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sin gluten

Ingredientes

4 personas
  • 1,18 €
  • 0,07 €
  • 0,07 €
  • 0,17 €
  • 0,41 €
  • 0,10 €
  • 0,04 €
  • 0,01 €
  • 0,07 €

Precios de supermercados de España para 7 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de una batidora. ≈ 3 min
  2. Mezcle hasta obtener una puré bien suave y cremoso. ≈ 4 min
  3. Pruebe y ajuste la cantidad de sal y pimienta. ≈ 2 min
  4. Si el hummus está demasiado espeso, dilúyelo con un poco de agua o aceite de oliva. ≈ 3 min
  5. Realice la reserva hasta el momento de servir.

La cuenta

Hummus casero con tahini y chile

  • 400 g de garbanzos cocidos1,18 €
  • De 1 a 2 dientes de ajo0,07 €
  • 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido0,07 €
  • 5 cucharadas de aceite de oliva0,17 €
  • 1 cucharada de tahini0,41 €
  • ½ cucharadita de pimiento0,10 €
  • ½ cucharadita de comino0,04 €
  • sal0,01 €
  • pimienta0,07 €

Total2,12 €

es decir, 0,53 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

Enlaces de afiliados

Antes de empezar

Ingredientes

  • 400 g de garbanzos cocidos
  • De 1 a 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de tahini
  • Media cebolla
  • ½ cucharadita de pimiento
  • ½ cucharadita de comino
  • Una pizca de pimienta roja
  • sal
  • pimienta

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube

¿Grabaste esta receta o conoces un video que la muestre? Axelle lo revisa antes de agregarlo a la página.

Nada se publica antes de ser aprobado.

✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección

Opiniones (0)

Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!

Tu valoración

En nuestra página de Facebook

0 reacciones · 0 comentarios

Reaccionar en Facebook ↗