Huevos revueltos picantes al estilo de Kerala
Un acompañamiento del estado de Kerala para el arroz: huevos revueltos con chile y pimienta, cebolla y pimiento verde, salteados a fuego alto en trozos pe…
Es una especia muy sencilla y deliciosa de preparar a partir de huevos fritos. Es ideal para acompañar pan o como un snack.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción5 min
- Total10 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónsartén
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,44 €
- 0,10 €
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- 0,05 €
Preparación
- Rompa los huevos en un bol con sal, pimienta y pimentón en polvo, y bátalos bien. ≈ 4 min
- Añade la cebolla y el chile verde. ≈ 3 min
- Calentar el aceite en una sartén y verter los huevos.
- Remueva a fuego alto para que se cocinen en trozos pequeños.
- Retira del fuego cuando estén dorados y sirve calientes con arroz. ≈ 2 min
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