喀拉拉香辣炒蛋

喀拉拉香辣炒蛋

主菜

一道来自喀拉拉邦的菜肴:用辣椒和胡椒打散的鸡蛋,搭配洋葱和青辣椒,在高温下快速翻炒,直至呈现金黄色的小块。

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这是一种非常简单且美味的调味品,可以用煎鸡蛋制成。它非常适合搭配面包,或者作为零食。

食材与做法

  • 准备时间5 分钟
  • 烹饪时间5 分钟
  • 总计10 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式平底锅
  • 素食

食材

2 人
  • S$0.53
  • S$0.55
  • S$0.01
  • S$0.09

做法

  1. 将鸡蛋打入一个碗中,加入盐、黑胡椒和红辣椒粉,并充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  2. 加入洋葱和青辣椒。 ≈ 3 分钟
  3. 在平底锅中加热油,然后倒入鸡蛋。
  4. 用大火搅拌,使其变软。
  5. 当它们变成金黄色时,从火中取出,并趁热搭配米饭食用。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 碗、打蛋器、平底锅、刮刀

开始之前

食材

  • 2 个鸡蛋
  • 1个小洋葱,切成非常细的丁
  • 1 切碎的青辣椒
  • 约 1/4 茶匙红辣椒粉
  • 约 1/4 茶匙研磨的黑胡椒
  • 盐
  • 2 汤匙食用油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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