Huevos fritos con aceite de oliva y ajo

Preparación

1. Coloque una sartén a fuego medio con el aceite y el ajo. ⏱ ≈ 7 min
2. Cuando los ajos hayan adquirido su color característico, retíralos. ≈ 3 min
3. Rompa los huevos uno a la vez en un vaso, sin romper las yemas. ≈ 3 min
4. Enciende el fuego y, cuando el aceite esté bien caliente, añade cuidadosamente los huevos. ≈ 10 min
5. Vierte aceite caliente lentamente sobre los huevos con una cuchara, de forma continua. ⏱ ≈ 8 min
6. Cuando los bordes del huevo blanco empiecen a dorarse y antes de que la clara se endurezca demasiado, retire los huevos. ⏱ ≈ 7 min