Huevos revueltos con huevo de ánade dorado, arroz y hierbas

Preparación

1. Primero, debemos cocinar los huevos de ánade, retirar la membrana y freírlos en aceite hasta que estén dorados. ⏱ ≈ 8 min
2. Luego, los retiramos y los guardamos aparte. ≈ 3 min
3. Cocine el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. ⏱ ≈ 7 min
4. Calentar una sartén a fuego medio. ⏱ ≈ 7 min
5. Añade aceite, luego jugo de mango, azúcar de palma y salsa de pescado. ≈ 3 min
6. Pruebe para comprobar si el sabor es equilibrado. ≈ 2 min
7. Luego, añada ajo picado (si desea añadir chiles secos, déjelos secar y luego píquelos en trozos antes de añadirlos). ≈ 8 min
8. Una vez que el arroz esté cocido y la salsa de huevo lista, simplemente se vierte en recipientes y se prepara para servir. ≈ 3 min
9. En cuanto a la presentación, esto depende de las preferencias personales. ≈ 3 min
10. Se pueden cortar los huevos en cuatro o en dos mitades, según el gusto. ≈ 8 min
11. Luego, se vierte una salsa sobre los huevos, se añade ajo picado y cebolla frita, y se agrega una pequeña cantidad de perejil. ≈ 3 min