Huevos frescos hervidos en agua con sal
Habas frescas, cocidas durante 10 minutos en abundante agua con sal, y luego enfriadas en agua fría. Se pueden comer con piel o peladas individualmente.
Los habas frescos se preparan simplemente sumergiéndolos en agua hirviendo con sal. Se pueden comer con la piel, o pelados para obtener una textura más suave.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total20 min
- DificultadFácil
- CostoMedio
- Método de cocciónebullición
- Costo estimado13,52 € 3,38 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 13,46 €
- 0,06 €
Precios de supermercados de España para 1 de 2 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Hierve una gran cantidad de agua con sal.
- Tan pronto como empiece a hervir, añada las habas poco a poco para que el agua siga hirviendo, y luego cocine durante 10 minutos.
- Lávelos y, si no los van a comer inmediatamente, sumérjal en agua fría para detener la cocción. ≈ 2 min
- Consúmales con la piel, o pelándolas una por una: lleva más tiempo, pero el resultado es más delicado. ≈ 8 min
La cuenta
Huevos frescos hervidos en agua con sal
- 1 kg de habas frescas, peladas13,46 €
- 2 cucharadas de sal0,06 €
Total13,52 €
es decir, 3,38 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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