放大照片
新鲜蚕豆只需简单地放入沸水中，并加入盐。可以食用时保留外皮，也可以去皮，以获得更细腻的口感。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式沸腾
- 预估成本S$19.48 S$4.87 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$19.37
- S$0.11
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大锅中，加入大量水和盐，煮沸。
- 当水开始沸腾时，逐渐加入豆子，以确保水持续沸腾，然后继续煮10分钟。
- 沥干水分，如果不能立即食用，请将它们放入冷水中，以停止烹饪。 ≈ 2 分钟
- 可以食用时保留外皮，也可以剥开一层一层：虽然剥开比较耗时，但口感会更细腻。 ≈ 8 分钟
账单
新鲜蚕豆，用盐水煮熟
- 1公斤新鲜、去壳的扁豆S$19.37
- 2 汤匙盐S$0.11
总计S$19.48
即人均 S$4.87
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大锅
- 漏勺
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。