Habas a la pignata con cebolla morada cruda
Disfrute de esta refrescante y sabrosa ensalada de habas y cebolla roja en rodajas, ideal para una comida ligera.
Esta ensalada es perfecta para los días soleados de verano. Se puede servir como aperitivo o como acompañamiento.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción3 h
- Reposo12 h
- Total15 h 10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmasticar
- Costo estimado3,05 € 0,76 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 2,69 €
- 0,18 €
- 0,17 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Remojar los habas durante la noche, y luego cocinarlas suavemente en una olla de barro con agua y sal hasta que estén tiernas.
- Sirva a los fumadores cebolla roja cruda en rodajas finas y un chorrito de aceite de oliva. ≈ 2 min
- Como alternativa, añada a las habas cocidas ajo picado finamente y orégano. ≈ 3 min
La cuenta
Habas a la pignata con cebolla morada cruda
- 200 g de habas secas2,69 €
- 1 cebolla roja0,18 €
- Aceite de oliva virgen extra, nuevo0,17 €
- sal0,01 €
Total3,05 €
es decir, 0,76 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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