Guiso de res con pasta y champiñones

Ingredientes

• 300 g de carne de res
• 200 g de pasta
• 2 dientes de ajo
• 20 ml de aceite vegetal
• 200 g de champiñones
• 20 gramos de mantequilla
• 1 tomate
• 100 g de queso
• perejil
• Sal
• pimienta

Pique la carne y el ajo finamente. Corta los champiñones en trozos, pero no demasiado grandes. Ralla el queso y la tomate.

Cocine la pasta en agua con sal, escúrrela y mézclala con mantequilla.

Sofríe los champiñones y la carne en aceite, sazona con sal y pimienta al gusto.

Añade un poco de agua y deja cocinar a fuego lento durante 6 a 7 minutos.

Sirva el guiso en un plato, sazone con pimienta, decore con perejil y láminas de queso, y sírvala.