Recette de cuisineRecetas caseras · Hainaut
Favoritos
Guacamole

Guacamole

Salsas

Una salsa cremosa y picante a base de aguacate, ideal como acompañamiento para tacos o simplemente como dip.

Ampliar la foto

Receta de Chrkl, CommonsDelinker, NeuerNutzer2009 (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

↓ Ir a la receta

La guacamole es una salsa tradicional mexicana, con un sabor afrutado y picante, que combina bien con diversos platos. Es ideal como acompañamiento para tacos, quesadillas o simplemente como dip con totopos.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción—
  • Reposo3 h
  • Total3 h 15 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónlicuadora
  • Costo estimado2,50 € 0,63 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 1,22 €
  • 0,57 €
  • 0,37 €
  • 0,07 €
  • 0,05 €
  • 0,16 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Corte el aguacate por la mitad y retire el hueso, luego utilice una cuchara para extraer la pulpa. ≈ 8 min
  2. Un pimiento, una tomate, chiles y una cebolla, cortados en trozos grandes. ≈ 3 min
  3. Mezcle el aguacate, el pimiento, el tomate, el chile y la cebolla en una batidora (añadiendo agua gradualmente hasta obtener una pasta suave y espesa). ≈ 4 min
  4. Añade el cilantro y mezcla. ≈ 4 min
  5. Sazone con sal y pimienta. ≈ 2 min
  6. Pique finamente los tomates restantes y la mitad del pimiento en cubos pequeños, y añádelos a la mezcla. ≈ 8 min
  7. Antes de servir, dejar reposar el guacamole en el refrigerador durante varias horas (al menos 3 horas).

La cuenta

Guacamole

  • 2 aguacates maduros1,22 €
  • 2 tomates0,57 €
  • 1 pimiento (amarillo)0,37 €
  • 1-2 chiles verdes (o pepperoni, según el nivel de picante deseado)0,07 €
  • 1/2 cebolla (o, alternativamente, 1 o 2 hojas de perejil)0,05 €
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido (o 1 cucharadita de cilantro finamente picado)0,16 €
  • Sal0,01 €
  • pimienta0,05 €

Total2,50 €

es decir, 0,63 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

Enlaces de afiliados

Antes de empezar

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 2 tomates
  • 1 pimiento (amarillo)
  • 1-2 chiles verdes (o pepperoni, según el nivel de picante deseado)
  • 1/2 cebolla (o, alternativamente, 1 o 2 hojas de perejil)
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido (o 1 cucharadita de cilantro finamente picado)
  • Sal
  • pimienta
  • agua

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube

¿Grabaste esta receta o conoces un video que la muestre? Axelle lo revisa antes de agregarlo a la página.

Nada se publica antes de ser aprobado.

✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección

Opiniones (0)

Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!

Tu valoración