Gratinado de frijoles rojos y elote
Un plato filipino de frijoles rojos y maíz, condimentado con kétchup y chile verde. Sencillo, económico y abundante, combina muy bien con arroz blanco.
Este plato de frijoles rojos y maíz se prepara en una sola olla, en pocos minutos. El ketchup le aporta un sabor dulce y salado.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción en olla
- Costo estimado5,06 € 1,27 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegano
- Sin gluten
- Bajo en grasas
Ingredientes
personas
- 1,50 €
- 1,49 €
- 0,12 €
- 0,01 €
- 0,55 €
- 1,38 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Sofríe la cebolla y el pimiento en la margarina.
- Añada el kétchup y todos los demás ingredientes, y luego mezcle. ≈ 4 min
- Cocine a fuego lento a fuego bajo durante 5 minutos.
La cuenta
Gratinado de frijoles rojos y elote
- 2 tazas de frijoles rojos cocidos y escurridos (reservar el caldo)1,50 €
- 1/2 taza de chile verde picado1,49 €
- 1/2 taza de cebolla picada0,12 €
- 1 cucharadita de sal0,01 €
- 1 taza de caldo para cocinar los frijoles0,55 €
- 1 taza y media de maíz cocido o enlatado1,38 €
- 1/4 de taza de apio finamente picado0,01 €
Total5,06 €
es decir, 1,27 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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