Galletas de manzana de tierra, espelta y copos de avena
Galettes vegetarianas: puré de patatas, harina de espelta y copos de avena en partes iguales, con ajedrea y salsa de soja, doradas en la sartén.
Estas galletas alemanas combinan puré de patatas, espelta y copos de avena en proporciones iguales. La salsa de soja, el ajedrea y un poco de chile les dan un toque picante; mientras que las cebollas y los tomates caramelizados las hacen aún más suaves.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total50 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado3,56 € 0,89 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
- 0,34 €
- 1,08 €
- 0,29 €
- 0,14 €
- 0,10 €
- 0,28 €
- 1,00 €
- 0,33 €
Precios de supermercados de España para 6 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Cocine las manzanas de tierra y machácalas con un machacador de papas.
- Mezcle la puré con la harina de espelta y los copos de avena, en cantidades aproximadamente iguales. ≈ 4 min
- Añade un poco de agua y salsa de soja. ≈ 3 min
- Si las utiliza, sofría ligeramente la cebolla y el tomate, y luego añádalos a la preparación.
- Sazone con orégano, pimentón, especias para gyros, sal y pimienta. ≈ 2 min
- Forme las galletas y dóralas a fuego lento en un poco de aceite o mantequilla.
La cuenta
Galletas de manzana de tierra, espelta y copos de avena
- 400 g de manzanas de tierra con pulpa firme0,34 €
- 150 g de harina de espelta, de grano grueso1,08 €
- 150 g de copos de avena0,29 €
- 2 cucharadas de salsa de soja0,14 €
- 1 cebolla (opcional)0,10 €
- 1 tomate (opcional)0,28 €
- especias para gyros, pimentón, sal, pimienta1,00 €
- aceite o mantequilla para cocinar0,33 €
Total3,56 €
es decir, 0,89 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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