Pastel de carne con manzana

Ingredientes

• 200 g de masa para dumplings sin levadura
• 120 g de mantequilla
• 500 g de manzanas de tierra
• Una pizca de sal
• pimienta negra

Descasque las manzanas y cocínalas en agua. Luego, trázalas hasta obtener una puré, mezclando con mantequilla, sal y pimienta.

Amasar la masa, y luego extender pequeñas galletas del tamaño de una mano.

Cocine cada tortilla en una sartén seca y bien caliente, durante aproximadamente 1 a 2 minutos por cada lado, sin secarlas demasiado. Cubre las tortillas con un paño después de cocinarlas para evitar que se rompan al doblarlas.

Cubra la mitad de cada tortilla con puré, y luego doble la otra mitad encima.