Puré de frijoles con maíz
Un puré sabroso y colorido, ideal como acompañamiento para muchos platos.
Una puré sabroso y colorido, ideal como acompañamiento para muchos platos. El puré de frijoles es típico de México y combina bien con platos a base de carne. La adición de maíz hace que la receta sea aún más deliciosa y ofrece un contraste entre los sabores picantes y dulces.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción10 min
- Reposo30 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmezcla
- Costo estimado2,75 € 0,69 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,50 €
- 1,10 €
- 0,07 €
- 0,01 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Lavar los frijoles y cocerlos en agua hasta que estén tiernos.
- Escurrir los frijoles y mezclarlos con el jugo de tomate. ≈ 4 min
- Triturar la mezcla hasta obtener una puré suave. ≈ 4 min
- Añadir el comino, y sazonar con sal y pimienta. ≈ 2 min
- Cosechar el maíz ≈ 3 min
- Dejar reposar la puré en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Se puede servir caliente o frío. ≈ 2 min
La cuenta
Puré de frijoles con maíz
- 500 g de frijoles rojos1,50 €
- 500 ml de zumo de tomate1,10 €
- 1 cucharadita de comino0,07 €
- sal0,01 €
- pimienta0,07 €
Total2,75 €
es decir, 0,69 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
En nuestra página de Facebook
0 reacciones · 0 comentarios
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.