Fideos salteados con pollo molido

Ingredientes

• 2 paquetes de fideos instantáneos (450 g)
• 1/4 de taza de aceite
• 1 cucharadita de sal
• agua
• 2 cucharadas de condimento para fideos (en sobres)
• 500 g de pollo molido
• 2 cucharadas de chile verde picado
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 cucharadas de ketchup
• 1 cucharadita de ajo picado

En una olla grande, hierva agua con 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharadita de aceite.

Añada los fideos a una olla con agua y cocine durante 4 a 5 minutos a fuego medio. Luego, enjuague los fideos con agua fría y escúrralos.

Calentar el resto del aceite en un wok y sofreír el ajo hasta que esté dorado y fragante, luego añadir la cebolla y el pimiento verde.

Añada el pollo picado y cocine, removiendo constantemente, hasta que cambie de color y el líquido se evapore, durante unos 8 a 10 minutos.

Añada la sal y el ketchup, y mezcle durante 2 a 3 minutos.

Añade los fideos y sofríelos durante 2 a 3 minutos a fuego medio, removiendo constantemente para que se mezclen bien. Ajusta la sal o la salsa si es necesario.