Fideos de arroz salteados con mariscos

Ingredientes

• 300 g de camarones
• 300 g de calamares
• 1 paquete de berza asiática (col riz)
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 3 cucharadas de salsa de ostras
• 2 cucharadas de salsa picante
• 2 cucharadas de pimienta
• ajo
• gusanos de arroz

Descasque las gambas. Corte los calamares en trozos, frotaos con sal, enjuáguelos y escúrralos. Mezcle todo con la salsa de ostras, la salsa picante y la pimienta.

Corte la zanahoria y la cebolla en trozos, y luego el repollo en trozos de tamaño similar. Cocine los fideos, y luego escúrrelos en un colador.

Sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén dorados, luego añade los camarones y los calamares marinados y cocina durante 5 a 7 minutos.

Añada el repollo y la zanahoria, removiendo constantemente, seguido de la cebolla y, finalmente, los fideos. Mezcle bien para que todos los ingredientes se impregnen del condimento.