Estofado de verduras

Preparación

1. Pelar la cebolla y picarla. ≈ 8 min
2. Lave las otras verduras. ≈ 2 min
3. Pelar las manzanas, cortar el pimiento por la mitad, retirar las semillas y las fibras blancas. ≈ 8 min
4. Corte el calabacín, las manzanas de tierra y el pimiento en cubos pequeños, y el pepino en trozos. ≈ 8 min
5. En una sartén, calentar 3 cucharadas de aceite, y luego cocinar las verduras durante 7 a 8 minutos. ⏱ 8 min
6. Sazone con sal y pimienta. ≈ 2 min
7. Engrasa el recipiente resistente al calor y luego coloca las verduras en su interior. ≈ 3 min
8. Espolvoree con orégano y albahaca, y presiónelo bien. ≈ 2 min
9. Cocine en el horno durante aproximadamente 20 minutos. ⏱ 20 min
10. Antes de servir, espolvorear con perejil picado. ≈ 2 min