Espinacas a la catalana

Preparación

1. Empezaremos lavando, cortando y enjuagando bien los espinacas. ≈ 8 min
2. Luego, los cocinaremos en una olla con agua y sal. ⏱ ≈ 10 min
3. Una vez cocidos, los dejaremos escurrir bien. ≈ 2 min
4. Añadiremos la mantequilla, las nueces y las colas de gambas a la paella, retirando primero las colas. ≈ 3 min
5. Los volveremos a poner en el horno hasta que las nueces estén doradas. ≈ 3 min
6. Luego, añadiremos las espinacas, que cocinaremos durante cinco minutos, removiendo constantemente para que absorban bien la mantequilla. ⏱ ≈ 7 min
7. Los colocaremos en un plato y los serviremos a la mesa, bien calientes. ≈ 2 min
8. Categoría: Gastronomía catalana ≈ 3 min