Ensalada primaveral de diente de león y ajo de oso
Una ensalada alemana de primavera: lechuga, lollo rossa, canónigo y ortiga, vinagreta con aceite de ajo y cebollino, tomate y huevo de codorniz.
Esta ensalada es una combinación deliciosa de verduras frescas y flores de margarita, que aporta un toque de alegría a sus comidas de primavera. Es perfecta para una comida ligera y saludable.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Total15 min
- DificultadFácil
- Método de coccióncondimento
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,28 €
- 1,19 €
- 0,28 €
- 0,01 €
- 0,21 €
- 2,18 €
Preparación
- Lave las ensaladas y las hojas de berro. ≈ 2 min
- Mezcle el agua, la sal y el azúcar, y luego añada el vinagre. ≈ 4 min
- Añada el aceite al resto de los ingredientes al final, removiendo suavemente, para que se integre bien. ≈ 3 min
- Añade el cebollino y vierte el aliño sobre la ensalada. ≈ 3 min
- Mezcle suavemente y sirva con los trozos de tomate y los huevos de codorniz cortados por la mitad. ≈ 4 min
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